果然匯是身為蔬食愛好者的我一直很想嘗試的蔬食餐廳，這次趁著與家人聚餐，來到果然匯天母店享用午餐，於是整理了這篇果然匯價格、果然匯餐券、果然匯天母店菜色、用餐心得文章跟你們分享，快繼續看下去吧！
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果然匯介紹
果然匯是饗賓集團旗下的蔬食Buffet，嚴選豐富蔬果及自然食材，結合多國料理方式，提供超過百道的美味蔬食料理，讓你顛覆對蔬食的想像！
果然匯在全台共有五間分店，分別是台北天母店、板橋遠百店、桃園統領店、竹北遠百店、高雄夢時代店，在全台各地都是人氣超高的蔬食吃到飽餐廳
果然匯價格
| 果然匯價格 | 平日週一至週五 | 週末、例假日 |
|---|---|---|
| 午餐 | 11:30-15:00 NT$608 | 11:30-14:00 NT$688 |
| 下午餐 | 平日不供應 | 14:30-16:30 NT$638 |
| 晚餐 | 17:30-21:00 NT$608 | 17:30-21:00 NT$688 |
【果然匯價格說明】
❶ 兒童費用（需出示有效身份證明文件或健保卡）：
- 未滿 3 歲以下之幼兒免費
- 3 歲(含)以上～未滿 6 歲之幼兒酌收 150 元
- 6 歲(含)以上～未滿 12 歲之兒童半價
❷ 12 歲(含)以上，以成人計費
❸ 平日如遇政府機關公告之國定假日，皆以假日時間供應
果然匯餐券哪裡買？
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果然匯訂位方式
❶ 果然匯線上訂位 或 ❷ 電話預約
- 線上訂位開放時間：一個月內上午9:00（例如：7/14 上午9:00 可預訂 8/14 (含) 前、7/15 上午9:00 可預訂 8/15 (含) 前之訂位，以此類推）
- 電話訂位開放時間：一個月內上午10:30
- 線上訂位若超過 10 人以上，需線上刷卡預付定金，訂位方可成功
- 網路訂位單筆上限為 30 人，超過 30 人以上請致電門市預約訂位
- 如用餐日期顯示訂位已額滿，可致電門市洽詢
果然匯 台北天母店用餐環境
2023 年開幕的果然匯天母店，在大葉高島屋 B1，週末的午餐用餐時段是 11:30-14:00，共 2.5 小時
我們訂週六中午 12:00，準時進來後，已經有很多人開始在取餐了，大家的用餐時間一樣都是到 14:00，所以我建議不論你中午訂到幾點，其實 11:30 就能過來，通常都能提前入座！
果然匯天母店的裝潢很明亮，位置也很多，以四人桌、六人桌為主，我跟家人一共八人用餐，被分配到兩張四人桌
果然匯天母店的自助吧集中在餐廳的中央，一共有三大排，動線設計寬敞流暢，取餐時不會太擁擠
果然匯天母店提供中式、日式、西式等超過百道異國蔬食料理，餐點招牌上都有清楚的「全素」、「含蛋」、「含奶」、「五辛」等標示，讓廣大素食者都能依據不同需求享用蔬食
果然匯天母店的餐點主要有蔬活沙拉、和風壽司、涼拌冷食、中西式熱食、義大利麵、披薩、炸物、烤物、蒸物、現煮砂鍋、現點日式手捲、湯品、甜點、冷熱飲、咖啡茶、冰淇淋、水果等，百道料理吃到飽超划算！
果然匯 台北天母店菜色分享
蔬活沙拉吧
▲ 蔬活沙拉吧有綠皺菜、美生菜、蘿莎萵苣、綠火焰萵苣、紅火焰萵苣，配料有葵花苗、苜蓿芽、小豆苗、栗子地瓜、白木耳、小黃瓜、紅腰豆、黑豆、玉米粒、梅干毛豆仁、柚子胡椒半秋葵、醋漬海帶芽豆腐等
▲ 沙拉可以淋上桑椹醬、凱薩醬、紫蘇醬、千島醬、和風醬、寶島鳳梨醋等醬料，還能加上蔓越莓果乾、綜合堅果、南瓜籽、甜玉米片、米香等，調配出清爽、口感豐富的沙拉總匯！
▲ 沙拉吧旁還有一整塊的帕瑪森乾酪，不論加入沙拉或其他熱食享用都可以！
和風壽司
▲ 長得很像一般壽司的和風壽司區！有秋葵味噌壽司、海味鮮Q握壽司、芋泥烤麩壽司、炙燒醬茄握壽司等
▲ 另外還有紅藜麥壽司、三日苗卷壽司，份量小巧可愛，可以每種都各拿一個！
▲ 沾壽司的醬料有薄鹽醬油、芥末、小黃瓜淺漬、紅薑、千枚漬、紫蘇山藥
冷食前菜
▲ 冷食前菜有覆盆子醋水果沙拉、和風海燕窩、醋漬野菇沙拉、泰式青木瓜沙拉、松露魔鬼蛋、北非小米沙拉，菜式橫跨日式、泰式、非式，很多元！
墨西哥塔可
▲ 這區可以自製 Taco 塔可！餅皮有墨西哥辣椒塔可、玉米塔可餅，配料有天貝、番茄、美生菜絲、葡萄乾、酪梨沙拉醬
甜湯
▲ 甜湯有椰子桂圓黑糯米、銀耳紅棗蓮子湯，養生人的最愛！
中式熱食區
▲ 熱食區有紅麴猴菇蛋炒飯、梅干扣玉煨白菜、清炒高麗菜、金瓜豆腐煲、銀杏鮮菇炒油菜等中式菜色
▲ 近拍熱食區，亞洲胃還是必須來點中式才能滿足呀！
▲ 金瓜炒米粉，旁邊還有拔絲地瓜，那時剛好缺貨沒拍到，補貨後有拿到，非常好吃！
▲ 熱湯有田園五行薏仁粥、麻油藥膳羊若爐（這取名好可愛！）、素食佛跳牆、奶油穀纖南瓜湯、奶油蘑菇濃湯
義式熱食區
▲ 義式熟食區有松露奶油野蕈燉飯、松子羅勒義大利麵、墨西哥爐烤玉米、清烤包蒔蘿蔬菜、南瓜籽薏仁燉飯、黑松露炒蛋、茴香炒彩蔬、義大利波隆那若醬麵、鮮蔬薩丁尼亞珍珠麵、香煎蘿蔔糕
▲ 義式區最搶手的就是松露奶油野蕈燉飯、松子羅勒義大利麵！
▲ 個人很推薦黑松露炒蛋，松露控別錯過！
▲ 酥皮野蔬巧達濃湯，很常一上架就被秒殺，非常熱門！
義式披薩
▲ 義式披薩有經典瑪格麗特披薩、松露野菇披薩、香蕉椰奶巧克力披薩、墨西哥鳳梨乳酪薄餅
▲ 披薩旁還有奶油起司焗白菜，另外還有起司粉、橄欖油可自行調味
蒸物區
▲ 蒸物區有蕈菇土碗蒸、茶碗蒸、松露茶碗蒸
▲ 蒸物區還有黑芝麻包、南瓜菇菇包、蜂蜜桂花糕、芋絲糕、香椿素蒸餃，拍謝只拍到黑芝麻包，其他沒有拍到哈哈
烤物＆炸物區
▲ 烤物、炸物區有綜合天婦羅、海花皇帝豆天婦羅、芝麻丸子、南瓜起司可樂餅、烤佛手瓜佐山葵椒鹽、牛蒡天婦羅、甜梅山藥燒、烤玉米筍、烤飯糰等
▲ 近拍烤炸物區，小朋友最愛的各種烤炸物，蔬食版本更健康！
現點日式手捲
▲ 果然匯除了有自助吧，還有現點區，可以嚐到師傅現做的唐揚舞菇手捲、素海膽手捲
▲ 師傅擠上滿滿的假海膽 XD
▲ 兩種口味各一的壽司手捲，那個海膽壽司看起來好真，其實是用南瓜泥做的唷！
現點異國經典料理＆亞洲麵食
▲ 現煮區有多道異國經典料理跟亞洲麵食可以現場點餐，能吃到熱騰騰的美食！
▲ 菜色有歐姆蛋捲、嫩煎鮮香菇、香煎猴頭菇、黑麻油麵線、川香紅燒牛若麵、麻辣香豆腐
▲ 我點的麻辣香豆腐，真的蠻辣的！算是果然匯比較重口味的一道，他們的紅燒牛若麵也很好吃，但我忘了拍哈哈
甜點區
▲ 飯後甜點區來了！有濃杏仁露、香烤玄米杏仁、英式麵包布丁，旁邊有楓糖漿能淋在麵包布丁上
▲ 完全是甜點控的天堂！有紅酒燴迷你蘋果、甜莓抹茶羊羹、仲夏芒果旦糕、鮮奶油波士頓派、抹茶大福、香蕉胡桃糕等多種精緻甜點
▲ 70%巧克力蛋糕、美式起司蛋糕、經典生巧克力、香橙生乳捲、焦糖海鹽布蕾、桂花烏龍茶凍、芒果椰奶米布丁，個人最愛焦糖布蕾！
水果區
▲ 飯後水果也不能少！水果幾乎都是選用在地果物，有屏東佳冬金鑽鳳梨、秘魯紅地球葡萄、台南六甲柳橙、屏東九如西瓜、高雄燕巢珍珠芭樂、彰化二林火龍果
▲ 最特別的是焦糖葡萄柚！這個必拿，上面的焦糖中和了葡萄柚的微苦，酸甜滋味很迷人！
飲品、咖啡、茶區
▲ 飲料區的選擇也很豐富！有復刻紅茶、奶茶、烏梅汁、粉紅蘋果醋、泰沁涼檸檬茶
▲ 柳橙汁、鳳梨胡蘿蔔汁、檸檬醋飲，如果覺得不夠冰，旁邊還有食用碎冰可以加
▲ 罐裝的汽水冷飲，有可口可樂、黑松沙士、黑麥汁、蘋果蘇打、檸檬紅茶、葡萄鮮飲酢等
▲ 咖啡機有經典美式咖啡、濃粹美式咖啡、熱豆奶拿鐵、熱豆奶卡布奇諾、義式濃縮等，全素者也能享用豆奶版本的拿鐵！喝不慣豆奶的話，隔壁還有一般牛奶版本的咖啡機
▲ 整櫃的茶包任你選！最適合拿來配甜點～ 有仕女伯爵茶、德式舒芙茶、蜜桃百香茶、繽紛多莓果茶、阿里山烏龍茶、保加利雅玫普茶、鮮翠青綠茶、日式玄米玉露茶
冰淇淋區
▲ 饗賓集團自有冰淇淋品牌－No.24 濃作 Gelato，有八種口味，分別是芋頭、紅豆、花生、香草、濃抹茶、太妃奶茶、巧克力，使用國產鮮乳製作，口感綿密香濃！
▲ 全素者可以享用的純植雪酪冰淇淋，使用植物奶製作，口感介在冰淇淋跟冰沙之間，非常清爽！口味有蜂蜜檸檬雪酪、草莓雪酪、百香果雪酪、芝麻燕麥冰淇淋
▲ 最後讓大家看看我拿了哪些～ 還有很多是跟家人一起 share 的沒拍到，個人覺得好吃的有芋泥壽司、松露燉飯、義大利麵、金瓜豆腐煲、松露炒蛋、拔絲地瓜、紅燒牛若麵等，甜點跟冰淇淋也都很推，沒有特別雷的選項，可以放心享用！
果然匯 台北天母店心得評價
雖然本身非素食者，但平常也很愛吃蔬食，果然匯算是我吃 CP 值很高、口味都在水準之上的蔬食餐廳，有別於一般的葷食吃到飽，能感受到蔬食帶來的舒適無負擔！
菜色豐富多元、精緻美味，$600～$700 多的價格不算貴，提前買果然匯餐券還有機會更優惠！若是平常外食，吃完飯還要續攤喝咖啡吃下午茶的話，都很可能超過 1000 元了
我自己在果然匯吃完午餐，飽到晚餐直接跳過哈哈，能吃一餐抵兩餐超划算！同行的家人及長輩也是紛紛好評，推薦給喜愛蔬食或想嘗試蔬食的你！
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果然匯 台北天母店資訊
果然匯 台北天母店地址、電話、營業時間
- 地址：台北市士林區忠誠路二段55號B1（大葉髙島屋）（Google maps）
- 電話：02-2831-8000
- 營業時間：週一到週五 11:30–15:00、17:30–21:00；週六日 11:30–14:00、14:30–16:30、17:30–21:00
果然匯 台北天母店交通
- 公車：市民小巴 11 路 (往職訓中心方向)、市民小巴 16 路、紅12、 203、206、268、279、602、 606、616、645、645副、685、敦化幹線)，就近於忠誠路蘭雅國中、天母棒球場或德行東路口等站下車
- 捷運：搭乘至「芝山站」1 號出口轉乘「芝山捷運線購物專車 (11:00-21:00，每 30 分鐘發車)」
果然匯 台北天母店停車
- 消費滿 300 元，即可兌換免費汽車停車 2 小時
- 消費滿 900 元，即可兌換免費汽車停車 3 小時
- 持大葉髙島屋鼎極無限/世界聯名卡可享當日免費停車優惠(營業時間內)；御璽 / 鈦金 / 晶緻聯名卡可享 5 小時免費停車優惠；金卡 / 白金聯名卡可享 3 小時免費停車優惠；普卡可享 2 小時免費停車優惠
果然匯分店資訊
📍果然匯 台北天母店
地址：台北市士林區忠誠路二段55號B1（大葉髙島屋）（Google maps）
電話：02-2831-8000
營業時間：週一到週五 11:30–15:00、17:30–21:00；週六日 11:30–14:00、14:30–16:30、17:30–21:00
📍果然匯 板橋遠百店
地址：新北市板橋區中山路一段152號11樓（遠百中山店）（Google maps）
電話：02-2956-2888
營業時間：週一到週五 11:30–15:00、17:30–21:00；週六日 11:30–14:00、14:30–16:30、17:30–21:00
📍果然匯 桃園統領店
地址：桃園市桃園區中正路61號7樓（統領廣場）（Google maps）
電話：03-333-9666
營業時間：週一到週五 11:30–15:00、17:30–21:00；週六日 11:30–14:00、14:30–16:30、17:30–21:00
📍果然匯 竹北遠百店
地址：新竹縣竹北市莊敬北路18號8樓（遠百竹北店）（Google maps）
電話：03-550-8883
營業時間：週一到週五 11:30–15:00、17:30–21:00；週六日 11:30–14:00、14:30–16:30、17:30–21:00
📍果然匯 高雄夢時代店
地址：高雄市前鎮區中華五路789號3樓（夢時代購物中心）（Google maps）
電話： 07-831-9777
營業時間：週一到週五 11:30–15:00、17:30–21:00；週六日 11:30–14:00、14:30–16:30、17:30–21:00
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