釜山絕對不能錯過的道地美食就是「豬肉湯飯」，我這趟來釜山自由行意外發現一間當地人很愛的人氣名店－「水邊最高豬肉湯飯」(수변최고돼지국밥)，以招牌的豬頸肉湯飯聞名，美味到讓本地人排隊等候都在所不惜、更曾吸引不少名人前來光顧，「水邊最高豬肉湯飯」到底有多好吃？繼續看下去就知道～
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水邊最高豬肉湯飯 民樂本店
▲ 24 小時營業的「水邊最高豬肉湯飯 民樂本店」位在廣安里附近的民樂水邊公園，從早到晚都是人潮滿滿，幾乎清一色是本地人，想解鎖在地人的私藏名店，就要做好排隊等候的心理準備！
▲ 先來店外機台預約候位＆點餐，有簡體中文可選，點完餐不用先付款，吃完再結帳就好，建議先看好想吃啥～ 點餐比較快速，因為後面有一堆韓國人在等你壓力會很大 XD
預約時要留韓國的手機號碼，我那時是留我們韓國朋友的手機號碼，到號會用簡訊通知，如果沒有韓國手機號碼，只要跟店家說一聲，他會請你輸入餐廳的電話，在現場等待叫號就行囉～
▲ 我們那天是週四晚上 19:25 到餐廳預約，20:00 進入店內，等了 35 分鐘左右，據說假日用餐時段要等 1 小時以上，看到牆上掛滿名人來訪的合照簽名，你就知道這間店來頭不小！
等待期間可以去附近的民樂公園散個步再回來～ 不過我們那天早上去松島海上纜車、下午去釜山塔、傍晚剛搭完 Yacht Holic 遊艇，已經沒力氣再去附近走走了哈哈，就在店外坐著等待
Klook.com水邊最高豬肉湯飯 菜單
▲ 水邊最高豬肉湯飯民樂本店的菜單，最多人點的就是他們的「豬頸肉湯飯」！敢吃血腸或內臟的人可以點「豬肉+血腸湯飯」或「豬肉+內臟湯飯」或「豬肉+血腸+內臟的綜合湯飯」
如果不想把豬肉跟湯放在一起，他們也有豬肉跟湯分開的「豬頸肉家常套餐」或一般的「白切肉家常套餐」可以選，想單吃豬頸肉的話，也可以單點右上的「白切豬頸肉」喔！
▲ 這是他們在 Naver 上的菜單，可以將餐點名稱搭配圖片一起看，比較有概念！價錢請以現場菜單為主～
水邊最高豬肉湯飯 招牌豬頸肉湯飯
▲ 我心心念念的「豬頸肉湯飯」是他們家的招牌必點！一碗 ₩12,000，約台幣 $288
先喝一口熬到乳白的湯頭，滋味濃郁暖心、鹹度適中，再挖一口飯配著湯，讓我一吃就停不下來，跟我之前在同樣是名店的松亭三代豬肉湯飯喝到的湯頭差太多，這間大勝！
建議一開始先喝原味的湯頭，想調鹹度的話，再分次加蝦醬進去，雖然我覺得不需另外加其他調味就已經很好喝了～
▲ 豬頸肉的份量給的超有誠意，我敢說裡面至少有 20 片以上，覺得已經吃得很賣力了，怎麼一舀還是不斷出現源源不絕的豬頸肉 XD 絕對能滿足食量大的人！
而且！那個豬頸肉一咬真的驚為天人，竟然如此軟嫩、不肥膩、也沒有豬腥味！這點又繼續完勝松亭三代那個乾柴的豬肉哈哈，松亭三代擁護者我只能說抱歉了 XD
▲ 小菜有泡菜、韭菜、醃蘿蔔、大蒜、洋蔥、青陽辣椒、蝦醬、大醬，搭配豬肉或湯頭一起享用，更能增添風味！這些配料吃完了都可以再去自助配料區拿
我自己喜歡把豬頸肉沾大醬，搭配洋蔥、蒜、醃蘿蔔、泡菜一口塞進嘴裡，滋味豐富超滿足！
▲ 很神奇的是，韓國的韭菜都不會有很重的味道，就算加一大把進湯裡，也只是稍微提了味，跟肉一起吃則是更清爽了！
▲ 我必須很誠實的說，這碗的份量真的大到我最後沒有吃完，還剩了一點點，但還是覺得非常好吃～ 只是我真的太飽了哈哈，建議大家來之前先清空腸胃，才能把美食都裝進肚子裡！
水邊最高豬肉湯飯 心得評價
水邊最高豬肉湯飯是我趟來釜山自由行吃到最驚艷的豬肉湯飯，終於知道為什麼當地人願意排隊半小時以上，也要吃上這一口軟嫩的豬頸肉、喝上一口濃郁暖胃的湯頭
如果你剛好在廣安里、民樂這一帶，或半夜在附近的 Millac the Market 聽完 DJ 表演、喝完酒，都非常推薦來吃這間 24 小時營業的水邊最高豬肉湯飯 民樂本店～
以上，分享給在找釜山厲害豬肉湯飯的你！
水邊最高豬肉湯飯 分店資訊
📍水邊最高豬肉湯飯 民樂本店 (수변최고돼지국밥 민락본점) *本篇介紹店家
地址：부산 수영구 광안해변로370번길 9-32（Naver map）
營業時間：24 小時
📍水邊最高豬肉湯飯 Cetum City店 (수변최고돼지국밥 센텀점)
地址：부산 해운대구 센텀3로 26 2층（Naver map）
營業時間：08:00 – 22:00（21:30 最後點餐）
📍水邊最高豬肉湯飯 海雲台店 (수변최고돼지국밥 해운대점)
地址：부산 해운대구 구남로 39（Naver map）
營業時間：週四至週一 24 小時、週二 00:00 – 22:00、週三 09:00 – 24:00
📍水邊最高豬肉湯飯 海雲台尾浦店 (수변최고돼지국밥 해운대미포점)
地址：부산 해운대구 달맞이길62번길 27 (중동, 운람빌딩)（Naver map）
營業時間：週三至週日 24 小時、週一 00:00 – 22:00、週二 07:00 – 24:00
📍水邊最高豬肉湯飯 松亭店 (수변최고돼지국밥 송정점)
地址：부산 해운대구 송정중앙로9번길 8 1층（Naver map）
營業時間：09:00 – 22:00（21:30 最後點餐）
📍水邊最高豬肉湯飯 西面樂天百貨店 (수변최고돼지국밥 롯데점)
地址：부산 부산진구 가야대로 772 9층（Naver map）
營業時間：10:30 – 20:30（20:00 最後點餐）
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