說到釜山烤肉,就不得不提到人氣超高的「味贊王鹽烤肉」!與一般韓國烤肉店不同,味贊王主打 14 天熟成的 3.5 公分厚切豬肉,經過店員全程專業代烤,每一口都香酥多汁、肉香四溢,口感超滿足!這篇會分享我去味贊王鹽烤肉富平店享用烤肉大餐的實際心得、中文菜單、分店資訊、預約方式,快繼續看下去吧!
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釜山味贊王鹽烤肉富平店 外觀
▲ 味贊王鹽烤肉在釜山有不少間分店,像是海雲台、西面、富平店等,這間位在札嘎其、南浦洞附近的富平店,近年才剛重新翻修過,就在熱鬧的光復路時尚街尾端,很好找
▲ 餐廳窗戶上的菜單品項,有韓文、中文、日文、英文不同語言,非常外國人友善!
釜山味贊王鹽烤肉富平店 用餐環境
▲ 店內有兩層樓,座位非常多,環境寬敞舒適、不擁擠,我們那天是中午 11:30 一開店就來,很幸運完全沒等待就直接入座
▲ 越接近午餐時段就越來越多人,而且當天來用餐的大部分是韓國本地人,看來不只是旅客的愛店,也是當地人日常會來訪的烤肉店!
▲ 他們還有包廂座位,很適合大家庭、多人聚會用餐
▲ 牆上還掛著不少韓國名人、體育選手來訪的簽名,沒有仔細研究到底有誰 XD 不過在名人的加持下,讓人更期待了!
釜山味贊王鹽烤肉富平店 菜單
▲ 味贊王的菜單有中文不怕看不懂,豬肉種類只有「熟成豬梅花肉 ₩14,000」、「熟成豬五花肉 ₩14,000」、綜合的「特殊部位拼盤 ₩42,000」,蠻平價的!
不論是幾人用餐,第一次點餐的低消就是 3 人份以上的肉,但就算 2 人來也吃得完,因為一份肉都不會太多,如果是 1 人的話,除非你愛吃肉、食量大,不然很有可能會吃不完 XD
飯麵湯類有「石鍋飯」、「大醬湯」、「泡菜湯」、「明太魚片蕎麥涼麵」
午餐時段會免費贈送石鍋飯+大醬湯或泡菜湯!實際情況請再跟店員確認~
釜山味贊王鹽烤肉富平店 餐點分享
免費小菜們
▲ 點完餐就會先送上免費的小菜、醬料們,有涼拌豆芽菜、芝麻葉、生菜、青陽辣椒、蒜頭、醃漬物、酸泡菜、醃蘿蔔絲、鹽巴、蝦米、烤肉沾醬、豆瓣醬,個人覺得這家附的小菜都蠻特別的!
熟成豬五花&豬梅花
▲ 味贊王最廣為人知的就是使用 14 天熟成的 3.5 公分厚豬肉,一上桌就知道貨真價實!我們兩種豬肉都有點,可以一次吃到油脂較少、彈嫩的豬梅花、以及肥而不膩、香脆多汁的豬五花
▲ 不用擔心不知道怎麼烤肉,味贊王都有店員會全程幫你烤,完全不用自己動手,只要在旁邊納涼、看著他們烤就行 XD
▲ 很特別的是,店員會把蝦米、沾醬一起放進烤盤加熱,連沾醬的溫度都有顧到,好細節!
▲ 他們的店員真的很厲害,烤肉時的神情都很專注、看起來超專業 XD 就算一直在各桌之間輪流顧肉,也不會有任何閃失,確保客人吃到的烤肉都是最佳的熟度!
▲ 身為客人的我們,只需在一旁動筷等吃就好,真的超輕鬆哈哈,而且他們都會附圍裙,不用怕油煙會噴到衣服
▲ 烤好的豬肉直接沾鹽巴,就非常好吃!能感受到肉質的鮮嫩、單吃竟然也完全無豬腥味,很神奇!味贊王”鹽”烤肉的店名果然不是浪得虛名
▲ 最後,店員還會把酸泡菜一起放入烤盤烤,烤到香脆的酸泡菜及蝦米,夾著金黃微焦的豬肉一起吃更清爽解膩!
▲ 我喜歡把烤肉沾醬後,用紫蘇葉包酸泡菜、涼拌豆芽菜跟各種醃漬物,一大口塞進嘴裡,滋味豐富超滿足,烤過的豬肉怎麼可以如此香酥多汁、一點也不乾柴,真的很好吃!
泡菜湯
▲ 午餐時段免費附贈的泡菜湯,有滿滿的泡菜、大塊豆腐,喝起來蠻辣的,很過癮!怕辣的人可以一口飯、一口湯一起吃,比較不辣~
石鍋飯
▲ 同樣是午餐免費附贈的石鍋飯,一開始完全不懂要怎麼吃,請教店員才知道,可以把飯拌一拌再挖出來,加入熱玄米茶,變鍋巴湯泡飯,這吃法好特別!
▲ 也能用海苔包著挖出來的拌飯,再沾醬一起吃,自製紫菜包飯的概念哈哈
釜山味贊王鹽烤肉富平店 心得評價
網路上好評滿滿的味贊王鹽烤肉,實際吃完真的推!重點是,店員全程專業代烤,品質有保證,焦脆酥嫩的厚切豬肉,配上特別的小菜及沾醬,怎麼吃都不膩!
我們四人點了三份肉,加上午餐免費附贈的石鍋飯&泡菜湯,吃完大概七、八分飽,總共才台幣 1000 初,真的很平價,推薦你們來釜山一定要吃味贊王鹽烤肉!
釜山味贊王鹽烤肉富平店 店家資訊
- 韓文店名:맛찬들왕소금구이 부평점
- 地址:부산 중구 광복로 3 1층(Google maps / Naver map)
- 交通方式:地鐵札嘎其站 3 號出口,步行 5 分鐘
- 營業時間:每天 11:30–23:00(週一~週五 15:00–17:00 為休息時間,22:00 最後點餐)
- 電話:+82 507-1327-8392
釜山味贊王鹽烤肉 分店資訊
📍味贊王鹽烤肉 富平店(本篇介紹店家)
韓文店名:맛찬들왕소금구이 부평점
地址:부산 중구 광복로 3 1층(Naver map)
營業時間:11:30–23:00(週一~週五 15:00–17:00 為休息時間,22:00 最後點餐)
📍味贊王鹽烤肉 海雲台店
韓文店名:맛찬들왕소금구이 해운대점
地址:부산 해운대구 해운대로608번길 46(Naver map)
營業時間:12:00–23:00(週一~週五 15:00–17:00 為休息時間,22:00 最後點餐)
📍味贊王鹽烤肉 西面店
韓文店名:맛찬들왕소금구이 서면점
地址:부산 부산진구 중앙대로691번가길 24-3(Naver map)
營業時間:11:30–23:00(22:00 最後點餐)
📍味贊王鹽烤肉 沙上店
韓文店名:맛찬들왕소금구이 사상점
地址:부산 사상구 광장로81번길 30(Naver map)
營業時間:週一~四 16:00–23:00,週五~日 13:00–23:00(22:00 最後點餐)
📍味贊王鹽烤肉 大淵店
韓文店名:맛찬들왕소금구이 대연점
地址:부산 남구 유엔평화로 36 1층(Naver map)
營業時間:11:30–23:00(22:00 最後點餐)
釜山味贊王鹽烤肉 預約方式
雖然我當天到富平店是午餐時段沒有排到隊就順利入座,不過晚餐時段人會更多,可以先線上訂位或用現場候位機
*外國人要使用 Naver 訂餐廳的話,一定要註冊帳號、實名認證,如果覺得太麻煩,可以像我一樣一開門就直接去,比較容易有位子喔!
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釜山交通必備:
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首爾-釜山KTX車票:
釜山-日本福岡郵輪船票:
釜山港-日本福岡博多港|「新山茶花號」郵輪 Camellia Line
釜山金海機場接送:
釜山金海機場 (PUS) &KTX 釜山站-釜山市區|機場接送專車
釜山必備景點通行證:
韓國釜山通行證 VISIT BUSAN PASS:KKday、Klook
釜山優惠票券:
新世界 SPA LAND 汗蒸幕入場券:KKday、Klook
釜山 CLUBD OASIS 空中水上 SPA 樂園門票:KKday、Klook
釜山 X the Sky 展望台門票:KKday、Klook
釜山韓服體驗:
釜山遊艇體驗:
釜山廣安里&海雲台共乘遊艇|Yacht Holic:KKday、Klook
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釜山城市觀光一日遊|海東龍宮寺 & 海雲台藍線公園天空膠囊列車 & 甘川文化村 & 白淺灘文化村 & 太宗台 & 松島天空步道 & 遊艇體驗:KKday、Klook
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