這次來香港的願望清單之一就是要吃上一口 Bakehouse 的蛋塔才能回台灣 ٩(๑•̀ω•́๑)۶ Bakehouse 是由香港四季酒店前糕點總廚 Grégoire Michaud 創立的歐式麵包店，販售各式麵包、甜點等，其中酸種蛋塔（Sourdough Egg Tart）更是每上架必秒殺的熱門甜點、最強伴手禮，香港有哪些分店？如何免排隊就能買到？可以帶回台灣嗎？都在這篇一次為你解答！
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香港Bakehouse分店資訊
Bakehouse 在香港有五間分店，其中四間都是在旅客比較常去的活動範圍，我自己是事先把這些分店都存在 Google maps ，剛好有在附近的話，就可以直接前往購買～
📍Bakehouse 尖沙咀店
地址：香港尖沙咀漢口道44號（Google maps）
營業時間：08:00 – 21:00
📍Bakehouse 銅鑼灣店
地址：香港銅鑼灣啓超道16號（Google maps）
營業時間：08:00 – 21:00
📍Bakehouse 灣仔店
地址：香港灣仔大王東街14號（Google maps）
營業時間：08:00 – 18:00
📍Bakehouse 中環店
地址：香港中環士丹頓街5號（Google maps）
營業時間：08:00 – 21:00
📍Bakehouse 赤柱店
地址：香港赤柱赤柱大街116號（Google maps）
營業時間：08:00 – 18:00（週一公休）
Bakehouse預訂蛋塔免排隊Tips
1. 加入官方WhatsApp
如果你怕去的時候剛好賣完、或不想等下個出爐時間、或搭機那天想當伴手禮帶回台灣
推薦可以直接加入 Bakehouse 的官方 Whatapp（點我打開連結），會跳出自動訊息，就可以開始選擇你要訂購的蛋塔數量、取貨分店、取貨時段、留下姓名、email、線上刷卡付款完，時間到了再憑訂單編號到店自取即可！整個流程非常簡單快速～
注意！線上預訂的話，必須提前 48 小時預訂，最少要預訂 24 個蛋塔，他們是 6 個一盒裝，也就是至少要買 4 盒以上～
2. 選擇銅鑼灣 / 灣仔分店
銅鑼灣分店是五間分店裡最新開幕的一間，所以人潮相對來說沒有像尖沙咀分店這麼多！
我下午去尖沙咀分店的時候，就被告知全天都已賣完 QQ
另外分享一下～ 我在星期六下午 3 點多左右去灣仔分店，也完全沒排到隊
其實就算你去的時候這批蛋塔剛好賣完了，店員也會告知你下個出爐時段
看你要不要直接先付款預訂，等下個出爐時段到再來拿就好，沒有大家想像中的難買～（除了尖沙咀分店真的太夯以外ＸＤ）
當然最保險的方式，還是提前用 WhatsApp 線上預訂！
Bakehouse灣仔分店 實際購買分享
英倫風格的磚牆外觀加上深藍色的遮雨棚，很有歐洲街頭麵包店的氛圍～
灣仔分店的左邊是內用的早午餐區、右邊是外帶點餐區
店裡除了蛋塔，還有賣肉桂卷、牛角可頌、丹麥酥、曲奇、司康、卡士達麵包、鮮奶油甜甜圈等，每一種都看起來超好吃！
他們還有早午餐的全日菜單，就像咖啡廳一樣可以內用，如果只是單純外帶蛋塔就要找其他地方享用啦～
我下午 15:00 去的時候被告知這批已賣完，要等下批 16:30 出爐，所以就先跟店員預訂 16:30 出爐的蛋塔，結完帳會給單子，之後憑單取貨就好～
等待的期間去了附近的合和中心欣賞高樓風景、甘牌燒鵝吃飯，回到 Bakehouse 大概 16:50 左右，就順利拿到蛋塔啦！
一口咬下外酥內軟，蛋奶香及焦糖香氣在嘴裡爆開，甜而不膩，我完全可以吃上一整盒ＸＤ
難怪是香港最強蛋塔＆超夯伴手禮，我願意為了他再飛去香港哈哈哈
Bakehouse蛋塔常見問題
Bakehouse蛋塔價格？
一顆港幣 $12.5，大約台幣 $52
購買方式是以 6 顆一盒計算，不能單顆買（灣仔店是這樣～）
可以刷卡、八達通、現金付款
Bakehouse蛋塔出爐時間？
目前每間店都沒有固定！但幾乎每 1～1.5 小時就會烤一批
如果去的時候剛好賣完，店員會告訴你下個出爐時段
看你要不要先預訂，等時間到再來拿就好～
Bakehouse蛋塔保存期限？
最多放在冰箱可以 3 天
我個人超喜歡冰過的口感！很像在吃焦糖雪糕的感覺 XD
想回烤的話，用烤箱或氣炸鍋設定 200 度，烤 3-4 分鐘就可以囉～
Bakehouse蛋塔可以帶回台灣嗎？
可以！手提登機即可，是台灣人最愛的香港人氣伴手禮
搭機回台灣那天，看到不少旅客都人手好幾袋～
祝大家去香港都能順利買到蛋塔ヾ(o´∀｀o)ﾉ
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