澳洲牛奶公司是香港佐敦人氣第一名的餐廳，也是許多人來香港玩的必吃美食！他們家的炒蛋、燉奶都是必點招牌，到底有沒有大家口中的那麼神、那麼好吃、值得排隊嗎？實際心得看下去就知道啦～
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澳洲牛奶公司 外觀＆排隊時間
▲ 澳洲牛奶公司成立於 1970 年，已經營業超過 50 年，至今仍是佐敦屹立不搖的排隊名店！
▲ 澳牛的隔壁就是大名鼎鼎的米其林推薦小吃「麥文記麵家」，如果沒吃飽，可以再走去隔壁吃麥文記的鮮蝦雲吞哈哈
▲ 我是星期六早上 9:45 左右抵達，前面已經大排長龍，不過他們的翻桌率其實很快，9:55 就已經排到入座了～ 實際只排了 10 分鐘，越接近中午要排越久，建議早點來！
▲ 在外面排隊時就有菜單可以先看，放在冰櫃裡的是凍紅蓋鮮奶
▲ 他們家的招牌蛋白燉鮮奶，等等一定要點一碗來試試！
澳洲牛奶公司 用餐環境
▲ 這邊的觀光客雖然多，但是香港本地人也不少！還有許多在地人是來外帶的，生意無時無刻都超級好
▲ 店內的空間很大，但為了加快翻桌率，也是免不了會被併桌～ 大家就入境隨俗囉
▲ 我跟朋友是三個人，剛好被安排到私人小包廂很幸運！（社恐表示：太好了不用跟別人併桌）
雖然很多人分享澳牛的服務人員態度很差什麼的，但我感覺他們其實只是講話比較直接，希望你可以快速、明確地告訴他們你要點什麼這樣ＸＤ
啊我自己一開始因為有點聽不懂服務人員說的普通話，造成短暫的溝通障礙，所以有小小被噹一下，但服務人員後來態度又變得很正常、還會跟我開玩笑（？
我遇到好多香港餐廳的服務人員都是那種會先兇你，然後知道你是台灣人後，又會釋放友善的態度、對你開玩笑哈哈哈
只能說，不想被兇的小撇步就是讓他們第一時間知道你是台灣人＋快速點餐，大家可以自己實測哈哈哈
澳洲牛奶公司 菜單
▲ 上面是套餐，下面是單點菜單
品項很多，建議去之前先大概看好要吃什麼，不然到現場真的會有選擇困難症！
如果服務人員在等你慢慢點餐，心理壓力會很大（對我就是很怕被罵的那種哈哈哈
澳洲牛奶公司必點
炒蛋多士
▲ 先說下面的烤吐司偏普通，BUT 上面的炒蛋真的沒讓我失望！炒蛋多了一個奶油的鹹香氣息，非常誘人，口感濕潤滑嫩、入口即化，身為去早午餐店都愛點炒蛋的 me，這個完全給過，我如果住隔壁，應該會想天天來外帶這個炒蛋哈哈哈
冷蛋白燉鮮奶
▲ 澳牛的招牌！奶味真的很香～ 不會有奇怪的蛋味，外觀很像奶酪，但是口感更軟綿，雖然看好多人分享說太甜，但我覺得甜而不膩，我個人蠻喜歡的！不過我朋友是不太吃蛋奶的，所以她吃幾口就直接給我了哈哈～ 建議可以 2 人以上點一碗分食
火腿通粉
▲ 本來以為會偏重口味的火腿通粉，實際上湯頭很像清淡版的泡麵，通粉也頗入味，一開始吃不太懂，但越吃就會越有種不自覺一口接一口、默默把整碗喝完的魔力哈哈！
法蘭西多
▲ 他們家的法蘭西多單吃真的很普，吐司內餡也沒有花生醬，一定要加旁邊的蜂蜜才對味，不然整個味道就只會是油油的烤吐司（？我跟朋友都覺得有其他家的法蘭西多比澳牛更好吃！
凍鴛鴦茶
▲ 香港的鴛鴦茶就是咖啡＋奶茶，這杯剛好就是我喜歡的咖啡味比較濃郁的凍鴛鴦茶，一開始喝會覺得整體口味比較重，等冰塊稍微再融化一些，會更好喝！
澳洲牛奶公司 心得評價
直接說結論：我跟朋友都認為是個吃一次即可的餐廳哈哈！除了那個炒蛋西多會讓我想再訪，其他餐點都覺得喔還不錯～ 嗯還行喔～ 但沒有美味到魂牽夢縈的程度哈哈！然後服務人員的態度其實沒有很差，只是需要你快狠準的點餐就沒事了 XD
總之～ 如果你沒吃過，可以來吃看看，親自體驗才知道有沒有對你的胃口嘛！
澳洲牛奶公司 店家資訊
- 地址：香港佐敦白加士街47號（Google maps）
- 交通方式：港鐵佐敦站 C2 出口，步行 2 分鐘
- 電話：+852 27301356
- 營業時間：07:30–22:00（週四公休）
- 訂位方式：不接受訂位，直接現場排隊
- 付款方式：現金（港幣），不接受任何電子支付
- 官方網站：Facebook（可查詢不定期公休日）
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